Ингредиенты:
2 чашки мякоти манго
1 стакан простого кефира
½ стакана сливок
2 ст. л. меда
1 щепотка соли
Подготовка:
1. Хорошо взбейте три средних манго, чтобы получить нужное количество мякоти.
2. Добавить кефир, сливки, мед и соль. Продолжайте взбивать еще пару минут.
3. Поместите смесь в любую силиконовую формочку для мороженого или маффинов. Не наполняйте их доверху, чтобы с вами не случилось, как со мной, что у меня мороженое вылезло из формочки.
4. Поставьте формочки в холодильник и через полчаса вставьте в них деревянные палочки, чтобы в результате получить манговое эскимо. Подержите мороженое в морозилке еще пару часов.
5. Когда будете подавать это мороженое, обязательно скажите - это любимая сладость гавайских детей и с новым блюдом загадайте себе каникулы на Гавайи
